https://blocnotes.1clic.fr/ 2026-06-21T08:44:38+00:00 https://blocnotes.1clic.fr/ https://blocnotes.1clic.fr/lib/exe/fetch.php?media=wiki:logo.png text/html 2024-12-21T14:59:40+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://blocnotes.1clic.fr/doku.php?id=recettes:apero&rev=1734793180&do=diff Apéritifs Sauces apéritives Sauce à l'anchoïade : mélanger de la crème ou du fromage blanc avec une préparation d'anchoïade du commerce. Apéritif maison Ingrédients : jus de pomme - rhum - sucre de canne - liqueur d'abricot --- Apérol Spritz text/html 2025-08-14T16:13:24+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://blocnotes.1clic.fr/doku.php?id=recettes:complets&rev=1755188004&do=diff Plats complets Curry Express Pour 4 personnes - Préparation : 15 mn - Cuisson : 20 mn Ingrédients : 6 blancs volailles - 1 oignon - 1bt pulpe tomate - 1 brique lait coco - 2 CS de curry - huile olive - sel et poivre Dans une cocotte, dorer les blancs volailles et l'oignon dans l'huile olive. text/html 2026-01-20T14:03:51+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://blocnotes.1clic.fr/doku.php?id=recettes:desserts&rev=1768917831&do=diff Desserts Pâte à crêpes sucrée Ingrédients : 250 g de farine - 1 pincée de sel - 1 CS de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 4 oeufs - 50 cl de lait - 25 g de beurre fondu - 1 CS de rhum Mélanger tous les ingrédients dans un saladier et laisser reposer. text/html 2024-01-14T18:12:24+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://blocnotes.1clic.fr/doku.php?id=recettes:divers&rev=1705255944&do=diff Divers Pain blanc Recette Thermomix - Cuisson 25 mn - Thermostat 240°C Ingrédients : 320g farine type 45 + 10g de levure fraîche + 2 cuillères à café rases de sel fin (8g) + 250g d'eau tiède * Dans le bol verser l'eau + la levure émiettée et régler 2 min/37°C/vitesse 2,5. text/html 2023-12-20T20:09:22+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://blocnotes.1clic.fr/doku.php?id=recettes:entrees&rev=1703102962&do=diff Entrées Panna cotta de chou-fleur au saumon Pour 6 personnes - Préparation 15 min - Cuisson 10 min - Réfrigérateur 2h Ingrédients : 400g de chou-fleur - 20 cl de crème fleurette - 3 g d'agar-agar - 200 g de saumon fumé - 50 g d’œufs de saumon - 6 brin d'aneth - film alimentaire text/html 2020-08-12T06:32:44+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://blocnotes.1clic.fr/doku.php?id=recettes:express&rev=1597213964&do=diff Idées express * Œufs durs béchamel * Œufs durs + épinard béchamel * Œufs sur la tomate * Œufs cocotte à la tomate * Omelette oignons, patate, champignons (environ 125g de pdt / personne) * Omelette nouilles, oignons, lardons * text/html 2024-08-10T19:35:32+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://blocnotes.1clic.fr/doku.php?id=recettes:goodfood&rev=1723318532&do=diff Bien manger Trouver la santé en mangeant ou manger mieux pour aller mieux Il est souhaitable de consommer par jour : * 5 fruits et légumes par jour (2 fruits, 3 légumes) Tomates fraiche ou en sauce, carotte, fenouil, céleri, navet, choux/choux-fleur/choux bruxelle, poireau, brocolis, asperges, courge, concombre, avocats, olives text/html 2026-04-12T08:47:18+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://blocnotes.1clic.fr/doku.php?id=recettes:legumes&rev=1775983638&do=diff Légumes Gratin de chou-fleur au fromage Pour 6 personnes - Préparation 20 min - Cuisson 45min Ingrédients : 1 chou-fleur - 30g de beurre - 100g de fromage râpé (emmental, comté, beaufort) Pour la sauce : 75cl de lait - 50g de beurre - 50g de farine - Muscade, Sel et poivre text/html 2025-10-01T17:44:08+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://blocnotes.1clic.fr/doku.php?id=recettes:mediterranee&rev=1759340648&do=diff Recettes méditerranéennes Le régime méditerranéen, également connu sous le nom de régime crétois, est une philosophie alimentaire basée sur les cuisines traditionnelles de l'Italie, de la Grèce, de la France, de l'Espagne et d'autres pays du Moyen-Orient et de l'Afrique du Nord¹. Voici quelques caractéristiques clés de ce régime : text/html 2026-05-10T10:02:48+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://blocnotes.1clic.fr/doku.php?id=recettes:mesures&rev=1778407368&do=diff Mesures et proportions Temps de cuisson * Magret de canard au four dans cocotte céramique : 15 min. dans four chaud à 210°C * Sanglier : 20 min par 500g de viande à 240°C * Bulots : 1/4 d'heure dans un court bouillon en ébullition. * Roti de porc : 1kg = 90 min text/html 2025-10-01T17:44:16+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://blocnotes.1clic.fr/doku.php?id=recettes:poisson&rev=1759340656&do=diff Plats poisson Coquilles Saint-Jacques express Pour 4 personnes - Préparation 10 min - Cuisson 10 min Ingrédients : 600g de noix de St-Jacques - 1 CC de margarine - 6 CC de Cognac (30 ml) - 4 CS rases de crème fraîche allégée à 15% - 1 gousse d'ail - 10 brins de persil - Sel, poivre text/html 2024-08-12T19:41:12+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://blocnotes.1clic.fr/doku.php?id=recettes:salades&rev=1723491672&do=diff Salades Salade Norvégienne Ingrédients : saumon fumé - crevettes roses - pamplemousse - aneth - jus de citron Salade de topinambours crus Ingrédients : prévoir une poignée de topinambours bien frais par personne - huile de noisette - vinaigre de cidre - noisettes - fromage bleu text/html 2024-06-09T14:34:17+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://blocnotes.1clic.fr/doku.php?id=recettes:sauces&rev=1717943657&do=diff Sauces et accompagnements Sauces apéritives Le Zaatar Subtil assemblage d'épices qui dope la bonne humeur. Il est souvent associé à l'huile d'olive pour l'adoucir, on en badigeonne les légumes qui accompagnent le poisson au déjeuné. Alternative au basilic pour relever une tomate-mozzarella, il est aussi à essayer en marinade. text/html 2025-12-05T12:31:31+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://blocnotes.1clic.fr/doku.php?id=recettes:soupes&rev=1764937891&do=diff Soupes Cette préparation de base peut être adaptée pour la plupart des veloutés : dans une cocote, faire revenir un gros oignon et 2 gousses d'ail dans une CS d’huile d'olive. Quand l'oignon à blondi, ajouter les légumes crus et les faire revenir quelques minutes. Ajouter le bouillon de légume. Faire cuire. Mixer. text/html 2025-07-06T15:52:51+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://blocnotes.1clic.fr/doku.php?id=recettes:start&rev=1751817171&do=diff Recettes * Bien Manger * Régime méditerranéen * Idées express * Sauces * Apéritifs * Entrées * Salades * Soupes * Plats complets * Plats poisson * Plats viande * Légumes * Desserts * Divers * Mesures & proportions Astuces pour la cuisine et la maison * Laver les raisins avant consommation : tremper la grappe 15 min dans un bol avec un mélange d'1 litre d'eau et d'1 ou 2 cuillère à soupe de bicarbonate. text/html 2024-01-06T12:41:57+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://blocnotes.1clic.fr/doku.php?id=recettes:viande&rev=1704544917&do=diff Plats viande Escalope de dinde au lard fumé et mozzarella 6 personnes - préparation 15 min - cuisson 15 min Ingrédients : 6 escalopes de dinde — 6 tranches de lard fumé — Quelques feuilles de basilic — 2 boules de mozzarella — Beurre — Huile d'olive — Baies roses — Sel et poivre