Différences

Ci-dessous, les différences entre deux révisions de la page.

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+++ recettes:salades [2024/08/12 21:41] (Version actuelle) – [Salade de topinambours crus] bloop
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 ===== Salades =====
+==== Salade Norvégienne ====
+**Ingrédients :** saumon fumé - crevettes roses - pamplemousse - aneth - jus de citron
+==== Salade de topinambours crus ====
+**Ingrédients :** prévoir une poignée de topinambours bien frais par personne - huile de noisette - vinaigre de cidre - noisettes - fromage bleu
+Laver, éplucher et raper grossièrement les topinambours\\
+Parsemer d'un filet d'huile, d'une cuillère de vinaigre, de noisettes concassées et de fines lamelles de fromage bleu.\\
+Servir immédiatement (sinon il risque de s'oxyder).
+==== Salade Caesar Light ====
+**Ingrédients :** salade - filet de poulet (sans panure) - Tomate - concombre
+Cuire le poulet sans panure et dresser la salade avec les crudités.