recettes:divers
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Divers
Pain blanc
Cuisson 30 mn - Thermostat 210°C
Ingrédients : 350g farine type 65 + 1 sachet levure boulanger + 2 cuillères à café de sel fin + 180g d'eau tiède
Délayer la levure dans 30g d'eau tiède (2 cuillères à soupe) et laisser reposer 15 mn.
Pétrir en ajoutant l'eau petit à petit.
2h au frigo sous un torchon humide. Pétrir, mettre en forme, inciser.
Laisser lever pdt 1h mini. Cuire 30 mn dans four chaud (210°C - th 7) avec coupelle eau.
Chocolat chaud maison
Ingrédients : 200g de chocolat - 1 litre de lait
Coupez le chocolat en carrés et faites le fondre dans une casserole avec le lait en remuant.
recettes/divers.1546720675.txt.gz · Dernière modification : 2019/01/05 21:37 de bloop