Différences

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-==== Mojettes ou flageolets ====
-Pour 4 personnes - Préparation 15 min - Cuisson 30 min\\
-**Ingrédients** : haricots - 1 oignon - 1 litre d'eau - 2 bouillons cube - thym, feuille de laurier, 1 branche de persil, poivre - une couenne (ou un morceau de lard fumé)
-Dans une casserole, faire blondir doucement l'oignon émincé dans un peu d'huile. Ajouter l'eau.\\
-Une fois quelle boue, y ajouter les 2 cubes, les haricots, l'assaisonnement et la couenne.\\
-Faire cuire 30 min après ré-ébullition.\\
-Si nécessaire rajouter de l'eau pour toujours avoir 2/3 cm de bouillon au-dessus des légumes.
-//Variante à "à la bretonne" :\\
-Faire revenir en même temps que l'oignon des tomates épluchées.//